自己熬的用量实在，孩子也可以喝 建议最少10斤起步，一样的流程，一次能多做点。

食材

砀山梨 10斤

罗汉果 2个

红枣 10颗

生姜 30g

陈皮 30g

方法/步骤

1

橙色软件买的砀山梨，一箱10斤，很新鲜，用盐搓洗干净表皮



2

梨子擦丝，果核不要 我看了很多方子，有些是去皮了榨汁熬，有的是把梨皮削下来，果肉榨汁，熬的时候把皮放进去 梨皮富含维生素、膳食纤维、矿物质等多种营养成分，带皮一起熬制秋梨膏其药用价值更高，不仅可以止咳，还能通便、利消化、美容护肤等



3

红枣去核切丝，生姜切丝，罗汉果用内功拍碎



4

想起来又加了几块陈皮，大概30克



5

找一个大锅，洗干净无油无水，梨子丝和汁，红枣，姜丝，陈皮，罗汉果一起小火煮开，三四十分钟



6

这已经是我最大的不粘锅了‍♀️ 满满一锅不敢盖盖子，就一直小火咕嘟咕嘟，中间关火闷了一会



7

煮一会就变色了，综合的香味已经出来了



8

用滤网滤出梨汁 我不行了，后来我用了祖传的纱布袋，挤得干净点，一点都不能浪费啊，纯纯的梨汁精华



9

十斤梨出来这一锅，不加一滴水和糖，忍不住喝了一口，甜蜜蜜哈哈



10

小火一直煮，注意要用不粘锅或者砂锅，不要用铁锅。中途时不时搅拌一下，我没有全程盯着，该干嘛干嘛去



11

5个小时左右，已经快夜里一点了，追着剧熬



12

熬到这种密集的小气泡，液体开始粘稠就可以了，太困了，也不想熬的太干了



13

趁热装罐，冷却后冷藏保存， 这种小盒子，出了一盒半的量。 喝的时候还带一点梨子的果肉渣

END