今天带来的是烤箱版烤豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

嫩豆腐 1块

生抽 1勺

耗油 半勺

白糖 少许克

方法/步骤

1

嫩豆腐切块



2

烤盘铺锡纸，刷上一层油



3

豆腐上面划三刀，方便入味 豆腐上面再刷一层薄油，也可不刷



4

生抽一勺，耗油半勺，一丁点白糖提味，搅拌均匀，刷在豆腐上 还补了几个鱼豆腐，一样的刷酱



5

200℃烤箱中层，烤十分钟拿出来 口味重的可以再刷一层酱 入烤箱再烤五分钟 鱼豆腐这个时候就可以吃了，鼓起来的这种最好吃，再烤就像我的那种，干的，不好吃



6

少量盐，十三香，白胡椒，黑胡椒，我还撒了一点炒粉料（闻起来像方便面的干料包），最重要就是孜然粉，还可以来点辣椒面，更好吃 我家有小孩，没放辣椒面



7

豆腐拿出来 撒上干料，还是用手撒的最均匀 撒上葱花 再烤五分钟就可以出炉了



8

烤多久其实还是看自己口味，烤的时间短，就更软，时间长就有点干

END