泥猛鱼营养丰富，肉质鲜美，香煎泥猛鱼是一道非常浓香好吃的家常菜，做法简单，下面小编把它的做法分享给大家看看。
工具/材料
泥猛鱼200克，姜丝、香葱适量，1勺生抽。
操作方法
01
把泥猛鱼清洗干净，姜丝、香葱丝准备好。
02
热锅起油，然后把鱼摆进去，撒少量的盐花用小火煎。
03
煎4分钟左右，把鱼翻转过来，然后再撒少量的盐花。
04
煎至两面金黄色，然后放姜丝、香葱进去，浇1勺生抽。
05
然后浇点水花。
06
盖上盖子小火焗。
07
焗到水份干完就可以了。
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