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鱿鱼味道鲜美，肉质细嫩，营养价值很高，含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐，无论是煎、炒，烧烤，都非常不错！今天教大家做一道简单美味的“爆炒鱿鱼”脆嫩鲜香，微微的辣，口感相当不错，来看看吧。
01
爆炒鱿鱼的用料如下：
鱿鱼，青红椒三个，适量的葱、姜、蒜，生抽 两勺盐，糖，黑胡椒粉适量， 料酒适量。
02
爆炒鱿鱼的做法步骤如下：
步骤 1
鱿鱼切花刀，焯水备用
步骤 2
准备配菜
步骤 3
起油锅爆香姜葱蒜，依次下青椒鱿鱼花翻炒几下关小火，下料酒，生抽，盐，糖，黑胡椒粉，改中大火，翻炒一分钟左右起锅。
看这色泽是不是绝对够味呀，真是太解馋了，赶紧试试吧。
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