今天带来的是醋椒豆腐茄瓜汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
冬瓜 小半个
西红柿 一个
鱼豆腐 自选
日本豆腐 一条
鸡蛋 一个
香菜 好几根
香油 几滴
胡椒粉 适
醋 量
盐 可省
方法/步骤
1
随便从冷冻抓几块蟹棒肠丸鱼豆腐--自带调味可以当盐使那种
2
和削皮切块的冬瓜一起扔到锅里煮(想要多少汤就加多少水)
3
大火烧开转中火，切上只熟软味浓红柿子
4
继续咕嘟到茄瓜挺软肠丸熟的程度再往里下玉子豆腐，内酯豆腐也挺好
5
酌情加盐调成自己喜欢的咸淡口，拿不准量可以舀口汤尝尝小心烫，欠就添点儿够味算了
6
完事儿往水开的地方淋蛋液，稍微一咕嘟关火拿个碗加上点儿醋香油胡椒粉香菜
7
把煮好的热汤往里一冲怼上几片香菜叶礼貌性欣赏两圈就可以喝啦
8
走了哟，明天见~
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