印象中南瓜饼都是甜口的，今天做点不一样口味的适合夏天的酸甜口南瓜饼。 参与活动: #美国蔓越莓免费申领 确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#
食材
蔓越莓 50克
南瓜 200克
糯米粉 260克
方法/步骤
1
准备好食材，南瓜削皮待用。
2
南瓜切片上锅蒸15分钟左右。
3
南瓜捣碎倒入糯米粉，因为南瓜含水量高没有另外再加水，大家如果南瓜较干的可适量加点水揉。
4
揉出光滑的面团，醒15分钟左右。
5
揪出一小块大概40克左右面团，搓圆按扁，放入蔓越莓干。
6
不粘锅小火，倒入少许油，放入捏好的南瓜饼。煎至俩面金黄。
7
出锅，装盘开吃，南瓜饼有了蔓越莓的加入，酸酸甜甜，特别开胃，小朋友不吃南瓜的也爱上这小饼，大家可以试试。
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