香椿和秋葵一样是一道营养价值高的比较珍贵的蔬菜,香椿的做法也有很多种,我最喜欢吃的是凉拌香椿和香椿炒蛋,操作也非常的简单。现在小编把香椿凉拌的做法分享给大家,一起来看看吧。
工具/材料
香椿 一把 大蒜籽 三瓣 剁椒 半勺 酱油 一勺芝麻油 少量
操作方法
01
把香椿搞掉老的部位,再洗干净备用。
02
烧半锅水,水滚后再把香椿放下去焯下水,水再次滚后再把香椿捞出来控干水份。
03
把大蒜籽去皮切碎。再烧热锅,放少量花油,再把大蒜和剁椒放下去,小火煸出香味。
04
再把烧好的酱汁淋在焯好水的香椿上,可以上桌开吃了。味道很不错哦。
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