今天带来的是玉米油版枣泥酥,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

水油皮： 1勺

中筋面粉 300克

玉米油 100克

水 120克

白糖 35克

油酥： 1勺

低筋面粉 240克

玉米油 100克

枣泥馅： 10克（个人口味酌情增减）

大枣 500克

方法/步骤

1

大枣一斤、清洗干净 加水煮35分钟、捞出去皮、去核 打成泥、加玉米油30克炒成枣泥馅



2

水油皮和油酥分别和成团 放冷藏一小时



3

水油皮18克一个 油酥10克一个 水油皮包油酥成团



4

擀成牛舌、卷起来



5

在擀成牛舌、再卷起来



6

中间捏一下



7

折过来、擀平包馅（红枣馅20克或25克都可以） 一共可以做20个



8

烤箱180度烤30分 再转190度烤5分



9

层层叠叠的酥、



10

玉米油版—枣泥酥



11

为了健康可以不使用猪油 用玉米油一样的层层酥



12

香浓的枣泥味～自然甜香



13

玉米油起酥、一样赞 别听有些博主说、猪油才酥

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