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鲜嫩多汁的鸡胸肉是一种富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分的食材。它含有较少的脂肪，而且富含高度不饱和脂肪酸，因此成为健身爱好者补充蛋白质的理想选择。其中，有一个简单而美味的鸡胸肉菜谱——"五彩椒炒鸡胸"。这道菜肴口感鲜嫩多汁，营养丰富，而且热量较低。

详细内容

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一、准备食材
1. 一块鸡胸肉
2. 红、黄、绿彩椒各一个
3. 蒜
4. 适量的料酒
5. 适量的淀粉
6. 适量的五香粉
7. 盐
8. 食用油
9. 1-2勺生抽
10. 两勺番茄酱

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二、制作五彩椒炒鸡胸的步骤
1. 准备食材，将彩椒洗净，鸡胸肉洗净并用厨房纸擦干备用。
2. 将彩椒和鸡胸肉切成丁，将蒜切片。
3. 将鸡胸肉加入适量的料酒、淀粉、盐和五香粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
4. 在锅中倒入少量油，加热后放入蒜片炒香，然后倒入腌制好的鸡胸肉丁，翻炒至变白色，盖上锅盖用中小火焖煮5分钟。
5. 加入彩椒丁，适量的生抽和两勺番茄酱，翻炒均匀入味后关火。
6. 装盘后撒上葱花，这道五彩椒炒鸡胸就完成了。

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这是一道简单而美味的五彩椒炒鸡胸菜谱。鸡胸肉的嫩滑口感与五彩椒的鲜亮色彩相得益彰，营养丰富又健康。无论是作为主菜还是配菜，都能为您带来满足的味觉享受。