花胶具有滋补的作用。下面,我们来看看花胶炖什么最好吧。
操作方法
01
泡发花胶
在炖花椒之前,需要泡发花胶,把花胶泡开,这样能够让花胶的营养成分更容易炖出来。可以把花胶放在温水中浸泡几个小时即可。
02
炖红枣
花胶可以跟红枣一同炖,把泡发出来的花胶和适量的红枣一同放到锅里面炖煮1个小时即可。
03
姜片
由于花胶有股腥味,有些人受不了花胶的腥味,因此,可以在炖花胶的时候放入适量的姜片,能够有效地去腥。
04
鲜奶炖花胶
花胶也可以和鲜奶一同炖,把泡开的花胶和适量的鲜奶放到锅里面炖,半个小时即可。
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