如何做出又软又香的馒头，小编通过整理相关技巧，将带大家一起看下如何去进行操作，希望小编的介绍能帮助到你！

工具/原料

面粉

酵母

白糖

温水

方法/步骤

1

将酵母和白糖混合在温水中，搅拌均匀，静置5-10分钟，直到酵母开始发酵。



2

将面粉倒入一个大碗中，慢慢倒入酵母水，用筷子或手指搅拌成面团。如果面团太干，可以适量加入温水；如果面团太湿，可以适量加入面粉。



3

将面团放在台面上，用手揉搓10-15分钟，直到面团变得光滑有弹性。然后将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积变大两倍。



4

发酵好的面团取出，揉搓几下排气，然后将面团分成小块，每个小块搓成圆形。



5

将搓好的馒头放在蒸锅里，保持一定的间距，盖上盖子，再次发酵15-20分钟。



6

火开后，蒸锅上汽后蒸15-20分钟，关火后再焖5分钟。然后打开锅盖，取出馒头即可。

END