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室内工作者、老年人、黑皮肤人群、肥胖人群和慢性肾病患者。维生素D是人体必需的营养物质,不足会引发一系列身体异常。在我国,维生素D缺乏问题普遍存在,即使在阳光充足的南方地区也不例外。
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一、维生素D的重要性何在
1. 维生素D不仅与软骨病和佝偻病有关,还对中老年人的骨质疏松症、肌肉无力、脆性骨折和甲状旁腺功能亢进等问题产生影响。
2. 研究表明,低维生素D水平与类风湿性关节炎和多发性硬化症等自身免疫疾病的风险增加有关。
3. 长期缺乏维生素D可能使人更容易在秋冬季患上感冒、流感和其他呼吸道疾病。实验证明,给予缺乏维生素D的人适当补充后,急性呼吸道感染的风险显著降低。
4. 流行病学研究还发现,低维生素D水平与冠心病、慢性肾病、糖尿病和高血压等常见慢性疾病的发病风险上升有关。最近,《柳叶刀》的子刊发表了一篇相关研究报告,发现维生素D缺乏可能使糖尿病发病风险增加50%。
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二、哪些人容易缺乏维生素D
1. 室内工作者:长时间待在室内、很少暴露在阳光下的人易出现维生素D缺乏。
2. 老年人:随着年龄增长,皮肤对太阳光的吸收能力减弱,维生素D的合成能力也相应下降。
3. 黑皮肤人群:黑皮肤中的黑色素成分会阻碍皮肤对阳光中维生素D的合成,因此黑皮肤人群更容易出现维生素D不足。
4.肥胖人群:由于维生素D是脂溶性物质,体内过多的脂肪细胞会吸收维生素D,导致血液中维生素D浓度降低。研究显示,BMI指数每增加10%,维生素D浓度约降低4%。
5. 慢性肾病患者:慢性肾病影响肾脏正常功能,阻碍维生素D的代谢,导致体内维生素D水平降低。
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三、适当补充维生素D,过量会中毒
尽管维生素D对生命活动至关重要,但过量补充可能导致中毒副作用。过量补充维生素D会引起食欲不佳、恶心呕吐、烦躁不安等不适。随着时间的推移,人体可能出现尿频、烦渴和酸中毒等问题。严重的维生素D过量还可能导致惊厥、肾衰竭、心律失常甚至死亡。
因此,在补充维生素D时,应遵循适量原则,根据个体情况和医生建议确定合适的剂量。最好通过检测血液中的维生素D水平来确定是否存在缺乏,并根据检测结果进行补充。
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四、如何增加维生素D的摄入
1. 最主要的维生素D来源是阳光照射。人体暴露在阳光下时,皮肤会合成维生素D。每天在阳光下暴露面部、手臂和腿部约15-30分钟,能够提供足够的维生素D合成。
2. 食物中也含有维生素D,如脂肪鱼(鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼)、鱼肝油、鸡蛋黄和奶制品。此外,一些食物会经过强化添加维生素D,如某些牛奶、橙汁和谷物产品。
3. 对于存在维生素D缺乏风险的人群,补充剂可能是一种有效的选择。但在使用补充剂前,最好咨询医生或营养师的建议,以确定适当的剂量和补充方式。
维生素D是人体必需的营养物质,不足会引发多种健康问题。维生素D缺乏问题在许多人群中普遍存在,适当的维生素D补充对于维持健康至关重要,但过量补充可能导致中毒。通过阳光照射和摄入富含维生素D的食物,可以增加维生素D的摄入量。在补充维生素D时,建议咨询医生或营养师的建议,以确保适当的剂量和补充方式。
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