锅底黑垢其实是明火燃烧不充分产生的游离碳积累在锅底，时间一长，就形成了厚厚的碳黑，而锅底的焦黄色则是金属被氧化形成的，另外还有厨房少不了的油污粘在了锅底，所以脏脏的锅底其实是碳黑、铁锈、油污的混合物。这种锅底若不及时处理，一方面会有安全隐患，一方面也会影响炒菜时的导热性，今天我们来看看如何清理吧。

工具/原料

锅子

食用盐

小苏打

洗洁精

白醋

百洁布

方法/步骤

1

将锅烧热一点，先在锅底倒上食盐



2

倒上小苏打，适量清洁剂



3

再纸巾把锅底包住



4

倒上白醋



5

不严重的静置半个小时，严重的静置2个小时

6

然后用抹布或者百洁布擦拭干净

7

最后用清水洗一下，锅底就干净了

END