红枣中含有维生素、蛋白质和糖类等营养成分,一些专家发现红枣对身体健康是有帮助的。不过有些商家为了让自家的红枣更加好看,会对红枣动手脚,熏一些有害的化学成分。那么,我们来看看如何挑选红枣吧。
工具/原料
红枣
方法/步骤
1
价格
红枣的价格波动比较大,不排除有些商家为了让自己的店铺获得人流量,而采取的一种低价贱卖策略。然而价格比市场价格低得离谱的话,则该红枣很可能是有问题的。
2
硬度
用手轻轻地捏一下红枣,如果红枣很软绵绵的话,则说明该红枣是快要变质的,就不要购买。反之,如果红枣硬一些的,则说明该红枣的果肉比较厚实一些,也会比较好。
3
红枣的重量
如果红枣很轻的话,则很可能是劣质的红枣,口感会比较差;质量比较好的红枣,也会比较重一些。
4
颜色
还可以从红枣的颜色来辨别质量,如果红枣的颜色黯淡无光的话,则说明该红枣的质量比较差;质量好的红枣的颜色是呈现紫红色的,而且是比较鲜艳的。
5
口感
还可以直接品尝下红枣来辨别质量,一般来说,红枣的口感比较苦涩的话,则说明该红枣的质量比较差。质量好的红枣,口感会比较甘甜。
END注意事项
以上为个人观点,仅供参考。
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