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汉代

中国中原地区种植葡萄始于汉代。葡萄原产于黑海和地中海沿岸，在司马迁《史记》中记载“汉使取其实来，因而皇帝始种苜蓿蒲陶肥饶地。”说明葡萄最早栽植葡萄始于汉武帝期间，由出使西域、率先开辟丝绸之路的张骞带回。

中国中原地区种植葡萄始于汉代。葡萄原产于黑海和地中海沿岸，司马迁《史记》：“汉使取其实来，因而皇帝始种苜蓿蒲陶肥饶地。”葡萄是经过过程古丝绸之路传入的。有关葡萄这类生果的功用、食用价值及展开状况最早见于《神农本草经》，写作“蒲陶”，列为“果菜手下品”第一条：“蒲陶，味甘平。主治筋骨湿痹，益气倍力强志，令人肥健，耐饥忍风寒。久食轻身不老延年。可作酒。生山谷。”

中国最早栽植葡萄始于汉武帝期间，由出使西域、率先开辟丝绸之路的张骞带回。还有一种说法觉得，新疆的葡萄该当在张骞出使西域之前就引入了，再由新疆传到甘肃、陕西，及至全中国。西汉司马迁在《史记》中曾记录，葡萄是从中亚古国“大宛国”引入的。

在引进葡萄的同时，酿葡萄酒之法也随之传入。唐朝时葡萄酒已成为迎来送往的深切饮品，诗人王翰曾在《凉州词》中写道：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”

张骞出使西域又称张骞通西域，指的是汉武帝时期希望联合月氏夹击匈奴，派遣张骞出使西域各国的历史事件。