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没有西瓜的夏天，不是一个完整的夏天，炎热的夏天吃上一口冰凉的西瓜，解渴又解暑。很多经常买西瓜的会发现一般很甜的西瓜都会比较大，个头小的会稍微不怎么甜，特别是西瓜，经过改良之后，不仅越来越甜，个头也越来越大，家里如果人比较少的话，一两天有可能都吃不完。而且这些大西瓜即使切成两半，只买一半也有10多斤。对于很多家庭只有两个人或三个人的来说，一次性是吃不完的，而现在天气非常热，即使放入冰箱隔天也会坏掉。在这里提醒大家，夏天西瓜打开之后过几个小时，如果闻到酸味，即使酸味不明显也不能食用，不然非常容易导致拉肚子。下面分享两个保存西瓜的小妙招。

01

整瓜储存
很多地方都有瓜农专门开着一辆大卡车卖西瓜，这些西瓜比较便宜，而且非常的甜，比较新鲜，很多人一次性会买好几个，其实只要储存得当，可以储存很长时间。可以放在家里一个阴凉通风的房间内，室温在15~20度为宜。将西瓜放入之后就不要移动了，这样至少可以保存一个星期风味不变。
如果想保存半年到一年，可以将西瓜采用蜡封的方法，就是取一些白色的蜡烛用不锈钢将蜡烛融化，然后将西瓜放在里面滚一圈，西瓜表面就会形成一层密封的蜡壳。如果嫌麻烦也可以用刷子刷上薄薄一层。然后放在阴凉通风处，这个方法可以至少保存一年以上，切开后和新鲜的西瓜一样。

02

半个瓜保存
如果西瓜在切开之后想进行保存，在切之前一定要将西瓜清洗干净，将表面水分擦干，再用水果刀将西瓜切开，这样可以防止西瓜表面的水流入西瓜类，减少病菌的侵入。
切开后立刻将不吃的那一半用保鲜膜包裹起来放入冰箱内，不能等到吃完一半之后，过一会才想起来处理另一半，而且在保鲜膜包裹西瓜的时候，不能只包裹果肉表面，应该将半个西瓜完整的包裹起来，形成一个密闭的环境。接着放入冰箱保鲜层。用这个方法来保存切开的西瓜，最少可以保存一个星期以上。
这两个保存西瓜的小妙招怎么样？可以分享给你们身边的朋友和家人，平时你们是如何保存西瓜的呢？