在妊娠早期．胚胎各器官的形成和发育将要各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化分物、矿物质、多种维生素和水，予孕妇的膳食要能满足胚胎对各种营养素的需要，还要考虑妊娠反应对孕妇饮食得影响，使选择的食物适应孕妇的口味，下面给妈咪们介绍一款好吃有营养的蜜烧红薯！

食材

红心红薯 500克

红枣 50g

蜂蜜 100g

冰糖 50g

植物油 500g

方法/步骤

1

红薯洗净，去皮，先切成长方形，再分别削成鸽蛋形；枣洗净去核，切成碎末。



2

炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放人过油的红薯，煮至汁黏，加入蜂蜜，撤人红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成。



3

营养师的话 此品蜜饶红裹品亮红润，甜软香部。红薯营养丰富，每100克，可供热能肋80-120千卡，其蛋白质酌氨基酸组成与大米近似，赖氨酸的利用率比小麦、玉米高。它含有谷类所没有的维生隶C，每100克红粤乎均含维生意c30毫克，超过某些蔬菜、水果。因而这道食品是妊娠期、哺乳期妇女的美食。

END

注意事项

另外饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。所以这款食品适合每个人哦~~