膏药的制作过程非常讲究,分为如下八个步骤:
工具/原料
中药
药罐
塞网
120目药筛
搅拌棒
干燥皮纸
阿胶
龟板胶
鹿角胶
蜂蜜
方法/步骤
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1、配方
因为每个人先天后天体质强弱的不同,膏方的配方设计必须一人一方。需要有多年临床经验丰富的中医师根据各人的体质和疾病,经全面诊断和辨证以后拟定处方架构,再详加考虑未来一年的气候变化对自己先天体质强弱关系及发病条件的影响,才能拟定出保健强身预防疾病的好膏方。
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2、选药
膏方用药要采用高标准精选药材,重视安全中药和道地药材。有好的配方还必须搭配道地药材才能显现出其最佳功效。
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3、浸药
饮片以专用容器加水适量,充分浸透24小时。
将药物和匀后,放入有盖的容器内,容器以砂锅最佳,也可用铜锅或搪瓷锅、铝锅,但不可用铁锅,以免引起化学反应。然后在其中加入适量的冷水浸泡,一般以水高出药面15厘米为度,浸泡时间约24小时左右,这样,药物中的有效成份容易煎出来。
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4、提取
浸透饮片入药锅煮沸3小时取出药汁,再加水适量煎煮3小时,合并多次药液,药渣压出药汁并入上述药液,置容器放置沉淀6至12小时。静置沉淀,再用塞网过滤,去除药液中的杂质,只取出澄净药液。
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5、浓缩
取出澄净药液经120目药筛滤过后置药锅中,加入另煎细料药液,加热至沸,撇去浮沫。将煎出的药液再放在小火上煎煮蒸发浓缩,同时不断搅动药液,防止焦化,逐渐形成稠膏状,趁热将浓缩的药液滴于干燥皮纸上,以滴膏周围不见水迹为度。此谓清膏。至于人参、冬虫夏草等贵重药物,则不宜与他药同煎,以免造成浪费,应该用小火另煎浓汁,于收膏时将药汁冲入,或将人参、冬虫夏草研成细粉,于收膏时调入膏中亦可,这样可以充分发挥其药效。
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6、收膏
在浓缩药液中加入胶类和细料,不断搅拌至胶块完全烊化,倒入药锅继续加热搅拌至药汁滴下呈线或柱,再加入贵重细料,充分搅拌成膏滋。在稠膏状的药液中加入阿胶、龟板胶、鹿角胶等胶剂和适量蜂蜜或冰糖、蔗糖用小火煎熬并不断搅拌和匀的过程就是收膏。糖类和胶类的配料,均应根据需要选用,例如阴血虚弱者,可选用驴皮胶、龟板胶;阳气虚弱者,可选用鹿角胶;阴阳两虚者,可选用龟鹿二仙胶;便秘者可选用蜂蜜;糖尿病患者可避免用糖类;肝病者可不用黄酒浸胶等。在这一过程中,重点强调了“挂丝”和“挂旗”的收高程度。通常出现这两种情况,就说明这膏滋药快制做好了。
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7、分装
膏滋乘热快速倒入事先清洗、消毒过的专用容器内。装有刚刚熬制好膏滋药的药锅非常烫手,但分装膏滋药的动作一定要快,否则粘稠的膏滋药容易凝结在一起。
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8、凉膏
膏方定制成品在净化环境中凉放备取。
膏方的收藏也是重要的一环,如收藏不妥,极易变霉变质,影响药效。一料膏方通常可服用4—8周,所以放置的环境以阴凉干燥为好,如避阳之处或冰箱内。服用剂量宜从小剂量开始,逐渐过渡到每日早晚各一汤匙的常规之量。以温开水冲化或口含慢慢咽下。若无胃疾,以空腹时服用为佳,有胃疾者,宜在餐后半小时服用为好。由于膏滋的量约经一个半月左右才能服完,在整个服用期间注意保质防霉,其中不让生水进入是关键。通常冬令服用膏滋将其存放在阴凉通风干燥北窗之处。现今几乎家家有冰箱,多以冰箱冷藏存放,但取出、放进、开盖均宜快捷,避免温差形成水滴,取药所用汤匙必须干燥,最好固定一匙专用。
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9、实例
补肺膏(气阴两虚):
党参300克、黄芪200克、白术100克、防风100克、茯苓100克、苍耳子150克、辛夷150克、炒白芍300 克、陈皮60克、五味子60克、山茱萸100克、淮山200克、杞子100克、制首乌120克、菟丝子300克、补骨脂200克、黄精300克、女贞子300克、桑葚300克、丹参300克、首乌150克、地黄120克、淫羊藿120克、罗汉果100克、炙甘草100克、生晒参30克、花旗参50克、铁皮枫斗200克、阿胶350克、龟甲胶150克,收膏。
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