西洋参是我们生活中比较常见的滋补药物，那么大家知道西洋参应该如何辨别好坏吗？接下来这篇指南将告诉你答案。
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西洋参表面是有很多皱纹的，质量越好的西洋参表面的皱纹就会越密集，所以我们可以通过观察西洋参的外观来判断好坏。
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而且，质量好的西洋参闻起来有一股淡淡的清香，不像质量差的西洋参，闻起来有一股涩涩的味道。
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另外，好的西洋参吃起来一样是有一种清香味的，而且味道非常的浓厚，这是质量差的西洋参比不上的。
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最后，质量比较好的西洋参表皮是比较厚的，一般来说，表皮越厚的西洋参，质量就会越好。
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